※12/9以降発送開始
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（何も選択されない場合にはご自宅用となります）
１羽約８００グラムの大ボリューム！Ｘ’ｍａｓのメインとして人気！！
■スモークチキン
国産鶏を独自の調味料配合で長期熟成。70℃以上で3時間以上煮込むため肉はしっとりとやわらかいのが特長です。さらに桜のチップで長時間、燻しますのでスモークの香りも楽しめます。
●スモークチキン作業工程●
【１】厳選した塩、香辛料でピックル液（漬けダレ）を作る
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【２】ピックル液に漬けこみ１０日熟成
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【３】成形（写真上）
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【４】７０℃で３時間ボイル（写真中）
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【５】４〜５時間薫煙（写真下）
１羽あたり約８００グラムの大ボリュームです。しかも、全て国産鶏使用!!
クリスマス近くになると村内から結構注文来ますので、早い者勝ち！
予定数量に達したら販売終了になりますのでお早目に〜！
| 商品内容 | スモークチキン丸鶏×1羽、 |
|---|---|
| 賞味期限 | 『肉加工品』冷蔵20日 |
| 保存方法 | 冷蔵10度以下で保存。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 |
| 原材料 | 鶏肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸ナトリウム） |
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