※12/9以降発送開始

複数ご注文時(ご自宅用ご贈答用)のお届けの際のサービス向上の為
用途から「ご自宅用」「ご贈答用」のいずれかをご選択ください。
(何も選択されない場合にはご自宅用となります)
1羽約800グラムの大ボリューム!X’masのメインとして人気!!
■スモークチキン
国産鶏を独自の調味料配合で長期熟成。70℃以上で3時間以上煮込むため肉はしっとりとやわらかいのが特長です。さらに桜のチップで長時間、燻しますのでスモークの香りも楽しめます。
●スモークチキン作業工程●
【1】厳選した塩、香辛料でピックル液(漬けダレ)を作る
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【2】ピックル液に漬けこみ10日熟成
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【3】成形(写真上)
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【4】70℃で3時間ボイル(写真中)
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【5】4〜5時間薫煙(写真下)
1羽あたり約800グラムの大ボリュームです。しかも、全て国産鶏使用!!
クリスマス近くになると村内から結構注文来ますので、早い者勝ち!
予定数量に達したら販売終了になりますのでお早目に〜!
商品内容 | スモークチキン丸鶏×1羽、 |
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賞味期限 | 『肉加工品』冷蔵20日 |
保存方法 | 冷蔵10度以下で保存。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 |
原材料 | 鶏肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸ナトリウム) |