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採れたてを発送するため、お届け日指定はお受けできません
採れたてを直送の為、他の商品と同時注文できません。
（お手数ではございますが、2回に分けてご注文ください）
発送時期：6月初旬頃（※天候により前後します）
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新郷村から採れたての天然「細竹」を直送します
東北地方では「根曲り竹」と呼ばれる「細竹（ほそたけ）」は、雪解けとともに芽を出します。灰汁もえぐみも少なく、穂の先は柔らかく甘みがあり美味です。なかなか巡り会えない味を、どうぞ味わってください。
青森県は迷ヶ平という産地が間近にあるため、とても品質の良い細竹が採れることで有名です。昨年は、熊が多く出没したため、迷ヶ平周辺もシーズン途中からは、山に入ることができませんでした。今年こそは熊よけ対策を万全にし、品質の良いものをお届けしたいと思います。
細竹の大きさについて
たけのこ採り数十年の猛者の方々が採って来てくれてますので、サイズもビックサイズです。しかも地元の人でも中々採れない、赤色の細竹ですので青い物よりえぐみが少なく食べやすいと思われます。気になる大きさですが、直径で２ｃｍ以上長さは２０�僖�ーバーと食べ応え抜群です。
お届けの細竹の状態につきまして
細竹は採った後、どんどん水分が減っていきます。発送時に重量を量っておりますが、お届けまでに水分が減り、重量が足らないと思われる場合があるかもしれませんが、あらかじめご了承くださいませ。
また、鮮度が命なので、お届け後はすぐに調理しお召し上がりになられるか、皮をむいてゆでるか焼くなどをされてください。
採れたての細竹を直送するためにご理解いただきたい注意点
採れたての山菜なので軽くだけ掃除をして梱包します。お届けものも箱からは、山菜特有の匂いがしたり、まれに虫がついていたりするかもしれませんが、ご理解いただきますよう、お願い致します。
細竹レシピ
お届けした皮つきのままササっと水で洗ったら、皮つきのまま焼きます。穂先から水分が少し出たなら焼き上がりのサイン！皮をむいて、抹茶塩、お味噌やマヨネーズ、七味、醤油などをつけてどうぞ！
いつものお味噌汁の具としても。茹でてから炒れると、時短になります。
| 商品内容 | 天然細竹（採集地：青森〜秋田）フードパック詰 |
|---|---|
| 発送温度帯 | 冷蔵便 |
| 出荷期間 | 6月初旬頃 |
| 保存方法 | 生ものですので商品到着後はお早目にお召し上がりください |
| １梱包 | 4kgまで |
- お支払い
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クレジットカード、銀行振込、郵便振替（ゆうちょ銀行）、代金引換、コンビニ払いなど、お支払い方法が選べます。
- 配送・送料について
- クロネコヤマトでお届けしています。
送料につきましては「お届け・送料について」をご覧ください。商品により冷蔵便・冷凍便でお届けいたします。
冷蔵品と冷凍品は同梱できませんのでご注意ください。
- 返品・交換について
- 食料品のため、お取替えは原則としてお受けできませんが、万が一商品に瑕疵があった場合、当店までご連絡をいただいた後、着払いにてご返品、良品と交換いたします。
- お問い合せ
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一般財団法人 新郷村ふるさと活性化公社 住所 〒039-1801
青森県三戸郡新郷村大字戸来字雨池11-2営業時間 9:00〜17:00
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