雪室りんご雪室りんご


雪室りんご

雪の中は温度・湿度が一定に保たれます


冷蔵庫のない時代から雪国では、収穫した農作物などを雪の中に埋めて貯蔵していました。雪室の中は一定の温度と湿度に保たれます。りんごが熟成されていくとともに糖度は増し、湿度のおかげで瑞々しくジューシーなりんごを春にお届けできます。

雪室りんご

青森の代表的なりんご「サンふじ」は太陽の光をたっぷり浴びて育ち、香り甘味、酸味ともに抜群な品種です。


雪室りんご


丁寧に梱包し、長いお休みの準備です。

雪室りんご

上からも除雪車から雪を飛ばして、すっかり雪の中に埋めます。春までオヤスミナサイ・・・・・
りんごが少なくなってくる春に、みずみずしいりんごが食べることができます。


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