| 乳・肉加工品紹介 |
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『新郷生キャラ煎餅』
■新郷村では昔から、「黒飴」をせんべいにつけて食べる風習があります。その黒飴に新郷産牛乳、バター等の自慢の乳製品で香ばしい「生キャラメル」を作り、南部せんべいでサンドしたのが本品です。クリスピーな食感のせんべいに、重厚で深いコクのキャラメルが良く合う製品です。 |
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『薫りたつ牛乳のロールケーキ』
■薫りたつ牛乳を生地にたっぷり練りこみ、牛乳の風味が薫るフワフワロールケーキ。 |
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『飲むヨーグルトの生チーズケーキ（ジャム付』
■飲むヨーグルトと生クリームを濃縮。濃厚ながら爽やかな酸味と、軽い口解けの生チーズケーキ。オリジナルジャム付。 |
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『飲むヨーグルト・ザ・プレミアム』
■新郷村産生乳100％使用、生乳は一酪農家の朝搾りたて。原材料は生乳、オリゴ糖、乳製品（乳酸菌）の三つだけの純粋さ。砂糖・果糖液糖一切不使用、甘さを抑えた自然なおいしさ。
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『飲むヨーグルト』
■新郷村産生乳100％使用、生乳は一酪農家の朝搾りたて。添加物は一切不使用、1ｃｃ当たり13億個の善玉菌入り。深いコクと味わいで女性に人気の一押し商品です。サイズもいろいろ取り揃えました。 |
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『薫りたつ牛乳』
■新郷村産生乳100％使用、生乳は一酪農家の朝搾りたて。低温殺菌のため成分の熱変性が少ないため、牛乳本来の自然な甘い薫りをひきだしています。 |
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『薫りたつ珈琲ミルク』
■搾りたての新鮮な牛乳と深煎珈琲豆のみを原材料とし、あえて人工甘味料を使用せず、ほろ苦さの中に、牛乳本来の自然な甘さをひきだしました。珈琲豆は完全無農薬、無化学肥料栽培されたガテマラ産100％を使用し、製造直前に粗めにミルで挽き、牛乳で直接珈琲成分を抽出する為、牛乳以外の水分で薄められることが無く、濃厚で深い味わいです。 |
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『プレーンヨーグルト』
■新郷村産牛乳と乳酸菌のみの、シンプルながら、深いコクが楽しめます。甘味が無いため、ジャム、フルーツとの相性が抜群で料理やデザート作りに最適です。
生クリームチーズのような、さわやかさな酸味とコク！ |
| 準備中 |
『ブルーベリーヨーグルト』
■ほのかな酸味と深いコク、なめらかな舌ざわりのヨーグルトと、ブルーベリージャムの絶妙なハーモニーが楽しめます。 |
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『ピュアバター』
■新鮮な生クリームを使用し、バターチャーンでゆっくりとねりあげてつくった贅沢な逸品。口の中でさらりと溶ける本格派の味。バター本来の旨味を生かすため食塩を加えてないので料理などに最適です。 |
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『バニラアイス』
■搾りたての新鮮な生乳を５０％使用してつくったクリーミーなアイスクリームです。シンプルな材料で濃厚な味と芳醇なバニラの香りを楽しめます。 |
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『ドラキュラ・ザ・プレミアム』
■新郷村のキリスト伝説にちなんだ十字架と、無臭ニンニク半玉（約３粒のニンニク）を配合した滋養強壮アイスクリーム。各メディア絶賛の商品です。 |
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『ドラキュラ・ザ・クール』
■新郷村のキリスト伝説にちなんだ十字架と、無臭ニンニク半玉（約３粒のニンニク）を配合した滋養強壮アイスクリーム。スッキリメントール味（無農薬栽培のペパーミント、クールミント使用）。 |
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『ストロベリーアイス ジャズ姫』
■新郷村産牛乳と南郷産いちご、とちおとめ「ジャズ姫」のハーモニー。苺の自然の香りを牛乳がひきたてています。 |
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『ブルーベリーアイス』
■新郷村産牛乳と南郷産ブルーベリーのハーモニー。 |
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『あらびきポークウィンナー』
■新鮮な奥入瀬ポーク（うで肉）を、あらく挽き、塩・香辛料で熟成。桜のチップでじっくり薫煙。かじった瞬間、あふれる肉汁とスモークフレーバーが絶妙。 |
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『ベーコン』
■新鮮な奥入瀬ポーク（バラ肉）を、独自の調味料配合で長期熟成。桜のチップでじっくり薫煙。厚切のためバラ肉本来のおいしさが楽しめます。 |
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『ロースハム』
■ローレル、シナモン、黒コショウなどを煮出した自家製の漬ダレに奥入瀬ポークのロース肉を漬込みます。20日以上、熟成に時間をかけるため奥ゆきが深くしっとりとした上品な味わいです。 |
| 準備中 |
『スモークチキン』
■鳥のもも肉を独自の調味料配合で長期熟成。70℃以上で3時間以上煮込むため肉はしっとりとやわらかいのが特長です。さらに桜のチップで長時間、燻しますのでスモークの香りも楽しめます。 |
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『スペック ダナトラ』
■スペックとは北イタリア地方の薫製のこと。アナトラは本鴨。シチリア天然海塩、無農薬栽培の生ローリエ等々の職人たちが選び抜いた原材料を惜しみなく使用し熟成。そして、ぶなチップが醸しだす高貴なるスモークフレーバー。まさに、贅沢と調和の極み。完全無添加の「本鴨の薫製」です。 |
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『なんばんみそチョリソー』
■新鮮な奥入瀬ポーク（うで肉）を使用。塩・香辛料と五戸町特産品のなんばんみそ（むらや）をまぜあわせ熟成。桜のチップでじっくり薫煙。ソーセージタイプなので良質な味と歯ざわりをお楽しみいただけます。 |
